【江山云罗】第五集 有凤来仪 第六章 私厨开宴 何以相容

杨家主若喜欢只管拿去，当不得五百两。吴征笑道。

值当！五百两！杨正初一拍膝盖盖棺定论。

开胃小菜便先声夺，众不免更期待接下来的菜品。吴征自也不会让大家

失望，红酥手，玉笛谁家听落梅等等新鲜物事一道道地送上来，着实堪

称一顿丰盛又新奇的晚宴。

至正菜上桌之前，侍们虽未现身，一 异香已是飘满了整个二层。陆玉山

与顾浩轩吸一，也自动容！

好香！吴大终于拿出压箱底的好物了！顾浩轩神大振，今来此说

穿了终究还是为了这一件稀罕物——辣椒。

顾家主对了也错了！吴征笑道：辣椒左右只是一件调味品，运用之妙

存乎一心。若光吃辣椒，则不过辣而已，然则化于佳肴之中则起 妙手回春之效。

这一道水煮活鱼正是如此！

白的鱼片被巧的刀工切得只有半指宽，红彤彤的汤上铺满了鲜红的椒

瓣，再佐以新鲜时蔬，令食指大动。顾陆杨三家都得到了些辣椒末尝鲜，多用

于面食，水饺等的蘸料，但这般食用还是一回。鱼鲜肥美仿佛即化，

火辣辣麻酥酥的滋味又让直抽冷气，滋味之佳难以言喻。

酒足饭饱，最后一道餐后甜点上桌却比前 不同，不再是一一份，而是由侍

端上一整盘大大的圆形桂花糕。

吴征起身至中央团团作揖道：诸位是客，这一份桂花糕就让本官为各位分

食。

他拿起一把牛耳尖刀先将桂花糕均匀切成五份，将其中的一份承给杨正初道：

杨家主，这一份足有两成，也是昔年本官答应宜知的，请慢用。

之后又取了一份承给祝雅瞳道：祝家主，下官在长安时多蒙家主照料，这

一份是您的。

剩余的桂花糕吴征将两份装盘置于自己桌上，仅存的一份却不再动，笑吟吟

道：诸位慢用。

在座知晓吴征事前紧张的仅韩归雁一，但今见他泰然自若，当是下了不

少苦功准备，当即接上话问道：吴大以桂花糕寓意辣椒，不知韩家能不能

食用这一份？

抱歉！不能！吴征摇首拒绝道：