小镇情欲多
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第一集 第三章 老饭馆

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,温柔的刺激着味蕾,让对于味道的追求得到最极端的满足。

张东小的吃着,细尝着那种独特的味道,心想:太绝了,难怪这间饭馆的生意那么好,现在就算在城市的高级饭馆都吃不到这样独特的味道,那些肥料培育的蔬菜已经失去菜本身的清香,饲料喂养的也没了本身该有的香味。

这里的菜卖那么贵是有道理的,光是食材,估计就价格奇高,虽然招呼不太周到,生意也能那么好,因为冲着这样的味道,就算要排队等,张东也愿意等几小时来满足自己的五脏庙。

汤是牛熬的高汤,加上缴得软绵绵的白萝卜,少得可怜的几颗丸子在汤上飘着,应该是牛丸子。

张东不由得想起食神里那个浆撒尿牛丸,马上拿起林铃盛的汤喝了起来。

汤倒没什么奇特,就是上面飘着一些黄黄的颗粒,张东认得这是什么汕地喜欢用蒜蓉调味,不过和其他地方不一样,用的是蒜蓉油,用猪油或鹅白油把蒜蓉炸得金黄发灿,产生一种与众不同的香气。

张东喝着汤,顿时有些失望,没有他想象中令惊艳,不过夹起牛丸一咬,还是很满意。

这牛丸似乎加一些牛筋,吃起来感爽脆异常,成了泥后却有着这样奇特的弹和香味,确实是与众不同。

汕一带的牛丸很出名,因为北方的牛多是牛、黄牛,产量多,不过质有些粗糙,而在南方比较多的是水牛,水牛每天运动量大,出汗多,肌紧实,纤维紧密。

据说牛丸只取牛的后腿,用特制的铁连续不停击打成泥,这才有了如此惊的弹

张东想起一个汕的朋友曾开玩笑地说,以前他们村市场有个老大半辈子就是专门打牛丸,一天累死累活不过打出二十多斤,在那牛一斤才十几元的年代,他打出的牛丸能卖出六十一元的天价,而且还供不应求,更绝的是,那时他上学路过的时候,那老一天所打的的牛丸已经全被订了,丸子还没打出来,钱就先进了袋,七点之前不找他订的话,那就没得吃。

不过老打到下午,煮好牛丸的时候,那味道香得让直流水。

闲聊了几句,张东两都饿得不行,马上就把注意力放到饭菜上,开始埋大嚼。

这一顿饭张东吃得极为满意,美中不足的是说话不经大脑,惹得林铃有些生气,尽管她气已经消了,不过也倔强地闹别扭,模样可是可,不过张东还是有些无奈,毕竟很久没和这种年

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